La franchise
notre histoire
La Cervoiserie est née d’une passion commune pour la bière artisanale et le désir de créer des lieux de convivialité où découvrir et partager des bières du monde. Depuis notre création, nous avons développé un concept unique qui allie expertise, sélection rigoureuse et atmosphère chaleureuse.
Aujourd’hui, nous sommes fiers d’accompagner nos franchisés dans leur réussite entrepreneuriale en leur offrant un modèle éprouvé, une formation complète et un soutien continu. Rejoindre La Cervoiserie, c’est intégrer une famille de passionés engagés à faire découvrir la richesse de la culture brassicole.
POURQUOI NOUS ?
UNE MARQUE FORTE
La Cervoiserie continue de se développer sur tout le territoire avec 37 points de vente et 15 projets en cours.
ACCOMPAGNEMENT
Un accompagnement concret pour optimiser l'exploitation : animations, méthodes, outils et pilotage du point de vente.
TROUVAILLES & RETROUVAILLES
Découvrez 12 tirages pression et +300 références côté cave. Convivialité : faites vibrer votre Cervoiserie au rythme de vos événements.
CONCEPT RENTABLE
Un modèle clair, orienté performance : une offre différenciante, marge maîtrisée et une expérience client.
ce qui fait notre différence
Plus de 20 ans d’expertise au service de votre réussite, un accompagnement humain et des outils performants pour développer votre activité.
Expertise
Plus de 20 ans d’expérience dans le secteur de la bière et plusieurs centaines de brasseurs partenaires.
accompagnement
Formation de 3 semaines et suivi personnalisé pour vous guider à chaque étape de votre projet.
performance
Une centrale d’achat optimisée et une marque en fortr croissance pour maximiser votre rentabilité.
LE PARCOURS DU FRANCHISÉ
1. PREMIER ÉCHANGE
Les conditions d'entrée
Droits d’entrée
20 000€
Durée du contrat
7 ans
Redevances
2% + 1%
.
Apport personnel
120 000 – 140 000€
Coût moyen de l’investissement
550 000€
Répartition du chiffre d'affaires
Bar
Dont 25% de snacking générée par le bar.
700 000€
ca moyen à 2 ans
Quelques chiffres
4,7
Taux de satisfaction google
60 %
marge moyenne
L'aventure vous tente ?
Vous avez d’autres questions ou souhaitez recevoir notre documentation ? Nous vous invitons à remplir le formulaire et l’équipe vous recontactera !
Réponse sous 48h
Entretien téléphonique personnalisé
Dossier de candidature complet
Immersion avec les équipes
La Cervoiserie vous accompagne dans vos projets !
Ouvrir un bar et cave à bière est un projet rentable si l’emplacement, le concept et l’offre sont bien pensés. Ce modèle hybride de bar de dégustation et de vente à emporter, permet de multiplier les sources de revenus. Aujourd’hui, la demande pour des produits spécialisés et des lieux conviviaux en fait un projet rentable, notamment lorsqu’il est structuré en franchise.
Avec La Cervoiserie, bénéficiez d’un modèle éprouvé, d’un accompagnement sur mesure et d’une marque reconnue. Le combo idéal pour réduire les risques et accélérer la rentabilité.
Pour ouvrir une franchise de bar à bière, plusieurs étapes sont nécessaires :
- Définir votre budget et votre apport personnel
- Valider votre zone d’implantation
- Suivre une formation de 3 semaines
Rejoindre un réseau comme La Cervoiserie permet de sécuriser chaque étape du projet grâce à un accompagnement étape par étape.
Ouvrir une franchise permet de :
- Bénéficier d’un concept déjà validé
- Profiter d’une notoriété de marque
- Accéder à un accompagnement complet
- Des tarifs négociés avec les fournisseurs
- Une formation complète de 3 semaines
- Des outils de communications complets
Grâce à la franchise, gagnez du temps et optimisez vos chances de réussir.
La franchise permet de lancer un projet rentable plus rapidement grâce à :
- Un accompagnement structuré
- Des outils éprouvés
- Un réseau existant
C’est une solution idéale pour entreprendre avec plus de sécurité.
Bien sûr, la majorité des franchisés sont en reconversion professionnelle. Le plus important reste :
- Votre motivation
- Votre sens du contact
- Votre envie d’entreprendre
Pour le reste, La Cervoiserie vous accompagne et vous forme lors d’une formation complète de 3 semaines.
Dans le secteur de la restauration, les concepts spécialisés tirent particulièrement leur épingle du jeu. Les bars à thème, et notamment les bars à bière, répondent à une forte demande autour de la convivialité et de l’expérience client.
Le modèle hybride (consommation sur place + vente à emporter) est aujourd’hui l’un des plus performants.
