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La Saint Patrick est à l’Irlande ce que l’Oktoberfest est à l’Allemagne …   Et oui, la Saint Patrick célèbre la bière en Irlande, mais pas seulement ! Bien plus que la bière, la Saint Patrick met à l’honneur l’histoire et la culture du pays.  Le 17 mars est l’occasion de sortir tous les vêtements verts de son placard et gare à celui qui n’en porte pas !   Mais savez-vous pourquoi cette célébration se nomme la Saint Patrick ? On vous explique tout ça juste en dessous !   Patrick qui ? Saint-Patrick, de son vrai nom Maewyn Succat, est né vers l’an 387 en Écosse. À 16 ans il est fait prisonnier puis vendu comme esclave en Irlande. Il apprend la langue irlandaise, puis s’enfuit en France pendant quelques années.   De retour sur les terres irlandaises, il convertit les habitants à la religion catholique et leur explique le mystère de la Trinité grâce à un trèfle à trois feuilles. Trèfle qui deviendra l’un des symboles clefs de la Saint-Patrick et de l’Irlande.  C’est suite à son décès le 17 mars 461 qu’est née la célèbre fête, parce que oui, il s’agit en fait d’une célébration religieuse ..    Il a tout de même fallu attendre le XVIIème pour instaurer une fête rendant hommage au nom de Saint-Patrick et à son travail de christianisation. Cette fête perdure encore aujourd’hui et est devenue l’un des événements les plus attendus dans le monde !  Les célébrations La Saint-Patrick a lieu tous les ans à Dublin et dans tout le reste de l’Irlande, au début du mois de mars. La tradition veut que tout le monde porte un trèfle sur sa poitrine et se coiffe d’un chapeau de leprechauns, vous savez le petit bonhomme barbu habillé de vert !  Tous les 17 mars, les Dublinois profitent d’une grande parade de rue. Des feux d’artifices, des chasses au trésor, des spectacles de danse et de musique sont également organisés dans tout le pays.  La Saint-Patrick s’exporte La Saint-Patrick s’est petit à petit emparée des autres villes du monde créant le « Global Greening ».   Cet événement consiste à illuminer les monuments les plus célèbres du monde comme : la tour de Pise, le Moulin Rouge ou encore l’Empire State Building; en vert bien évidemment.  Et la bière dans tout ça ? Les pubs Irlandais sont de véritables institutions, alors quoi de mieux que de célébrer la Saint-Patrick en buvant une bonne Galway Bay, une Lough Gill ou encore une Guinness ?    Mais à la Saint-Patrick il n’y pas que la bière… Et oui, profitez du mois de mars pour savourer de délicieux cider Topa ou Mac Ivors.  Venez vivre la soirée la plus verte de l’année dans la cervoiserie la plus proche de chez vous. Et surtout, n’oubliez pas de partager les photos de la soirée sur nos réseaux sociaux  ! ☘️ 

Découvrez 5 infos inattendues sur la bière ! Vous pensez tout savoir sur la bière ? Détrompez-vous, les 5 faits qui suivent risquent de vous surprendre !   1- La République Tchèque, pays où l’on consomme le plus de bière Alors, ça vous étonne ?  Les tchèques consomment en moyenne 156,9 litres de bière par an et par personne.  Ne cherchez pas vos lunettes, vous avez bien lu … 156,9 litres.  Les Français sont loin derrière avec “seulement” 30 litres par an et par personne.   2 – La bière, une affaire de femme ! Et oui, vous ne le saviez peut-être pas mais dans l’histoire antique, se sont les femmes qui brassaient la bière.  Leur nom ? Les “alewife” autrement dit, les serveuses. Les femmes brassaient la majorité des bières pour leur usage domestique et commercial. Cette pratique leur à d’ailleurs valu le titre de sorcières.  Et pour cause, les alewife portaient de hauts chapeaux pointus pour que leurs clients puissent les repérer de loin et transportaient également leur bière dans de grands chaudrons.   3 – Un tsunami de bière Le 17 octobre 1814, George Crick quitte sa brasserie londonienne  lorsqu’une grande cuve contenant plus de 610 000L de bière rompt, entraînant la rupture des autres cuves. C’est une vague de plus de 4 mètres qui vient se répandre dans les rues de Londres et détruire les habitations. 8 personnes perdront la vie au milieu de cette tempête de bière.   4 – 5 600L chaque seconde Saviez-vous que la bière est la 2ème boisson la plus consommée au monde après l’eau minérale ?  Chaque seconde, 5 600 litres de bière sont achetés dans le monde, contre 6 500L d’eau.  5 – 766 € une bouteille … Une bouteille de 12 litres de Vieille Bon Secours, stockée pendant plus de 10 ans par un restaurateur londonien, est considérée comme la bière la plus chère du monde avec un prix de vente de 700 £… 800 €, rien que ça !  6- La Cervoiserie compte pas moins de 450 références Et non vous ne rêvez pas !   Artisanales, d’Abbaye ou de spécialité, blondes, brunes ou ambrées, fortes ou légères, de France, de Belgique ou d’ailleurs, en bouteille ou en fût, à l’unité ou à la caisse, elles sont toutes différentes et toutes méritent qu’on les découvre.  Alors rendez-vous dans la cervoiserie la plus proche de chez vous pour découvrir nos 450 références de bières !   

Quelle quantité de bière prévoir pour mon mariage ? Votre mariage arrive à grand pas et vous vous attaquez aux derniers préparatifs !   Le lieu, la date, la décoration, les invités ou encore le repas sont réservés mais une question reste en suspens : Quelle quantité de bière dois-je prévoir pour mes invités ?   Ne vous inquiétez pas, la Cervoiserie est là pour vous accompagner !   Estimer le nombre de buveurs Avant de commencer, posez-vous plusieurs questions :   Combien de personnes boivent de l’alcool ?   Combien y a-t-il d’enfants ?   Y a-t-il des femmes enceintes ?   Le deuxième critère à prendre en compte est l’âge des invités. Si les convives ont entre 20 et 35 ans, ils auront tendance à boire plus d’alcool que s’ ils sont âgés de 60 ans et plus.   Dans un troisième temps, le déroulé de votre journée est également à prendre en compte ! Servirez-vous de la bière au vin d’honneur, pendant le repas, pendant la soirée ou les 3 ?   Estimer la quantité de bière Partons du principe que le mariage compte 80 adultes qui consomment de l’alcool et que les convives boiront de la bière pendant le vin d’honneur, l’apéritif et la soirée.  Il est probable que vous ayez prévu d’autres boissons telles que du vin, des cocktails ou encore des boissons sans alcool.  Pour ces raisons, nous estimons la consommation de vos invités à  6 verres de bière de 25cl par personne : 2 pendant le vin d’honneur et 4 pendant la soirée.  Vous pouvez donc compter environ 120 litres de bière pour votre mariage soit 4 fûts de 30L.  Vous souhaitez réserver une tireuse à bière pour votre mariage mais vous avez peur d’en acheter trop ? Pas de panique, la Cervoiserie ne vous facture que les fûts ouverts alors vaut mieux en prévoir trop que pas assez !  N’hésitez pas à contacter la Cervoiserie la plus proche de chez vous ! Nous serons ravis de vous accompagner dans la préparation de votre mariage.